Feira Sem Glúten em São Paulo destaca mercado inclusivo e em expansão
Feira Sem Glúten em São Paulo destaca mercado inclusivo e em expansão Feira Sem Glúten em São Paulo destaca mercado inclusivo e em expansão Evento será realizado no dia 3 de agosto e deve atrair cerca de 4 mil pessoas na capital paulista Imagine poder comer uma esfiha, um pastel ou aquele saudoso bolo da avó sem […]
Como bares e restaurantes podem se preparar para a LGPD e proteger dados dos clientes
Como bares e restaurantes podem se preparar para a LGPD e proteger dados dos clientes A chegada da LGPD ao setor de alimentação A Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD) passou a vigorar no Brasil e trouxe mudanças profundas na forma como bares e restaurantes lidam com informações dos frequentadores. Com a digitalização crescente […]
Imigrantes fortalecem bares e restaurantes e contribuem para reduzir a falta de mão de obra
Empresas investem em contratações internacionais para manter operações e promover diversidade nas equipes
Fórum B&R 2025 transforma debates em ação e aponta caminhos para o futuro do food service
Especialistas e empresários discutem inovação, liderança e reputação digital em três dias de imersão na Fispal Food Service Tecnologia, comportamento e novas formas de pagamento abrem o evento com força total Logo no primeiro dia do Fórum abrasel B&R 2025, o auditório lotado indicava o interesse crescente por soluções inovadoras no setor de alimentação fora […]
Celebridades impulsionam setor gastronômico ao investir em bares e restaurantes
Famosos associam imagem a empreendimentos para fortalecer negócios e criar conexões afetivas com o público
Marmita fitness: a escolha ideal para manter a dieta e ganhar tempo no dia a dia
Conciliar alimentação saudável com uma rotina intensa é um desafio para milhões de brasileiros. A pressa das manhãs, os compromissos ao longo do dia e a exaustão à noite costumam dificultar o preparo de refeições equilibradas em casa. É nesse cenário que a marmita fitness se destaca como a melhor solução: prática, acessível e alinhada […]
Startups usam IA para transformarem experiência dos clientes
Startups usam IA para transformarem experiência dos clientes Empresas trazem soluções inovadoras que alteram a forma dos bares e restaurantes se relacionarem com o público A transformação digital tem revolucionado a forma como os restaurantes interagem com seus clientes. Startups especializadas em inteligência artificial (IA) estão trazendo soluções inovadoras para automatizar processos, personalizar o atendimento […]
Doces Brasileiros: A Volta das Sobremesas Tradicionais ao Cardápio
Reintroduzindo Delícias Esquecidas O Dia da Sobremesa, celebrado em 09 de outubro, é uma ótima oportunidade para refletir sobre doces tradicionais brasileiros que estão desaparecendo dos cardápios. Receitas como brevidade, torta Marta Rocha e maria-mole, antes comuns nas mesas de famílias e confeitarias, hoje são raridades. No entanto, com a modernização do setor, muitos estabelecimentos […]
Número de imigrantes com carteira assinada aumenta 35,9% em 2024
Segundo dados recentes do Sebrae, o Brasil abriga atualmente 74,2 mil MEIs de diversas nacionalidades, sendo que 4% atuam no setor de alimentação fora do lar O Brasil tem testemunhado um crescimento significativo no número de imigrantes trabalhando com carteira assinada, que aumentou 35,9% nos primeiros meses de 2024 em comparação ao mesmo período do […]
Dia Mundial do Vegetarianismo evidencia mudança de comportamento dos brasileiros
Celebrado no dia 1º de outubro, data reflete um panorama de redução no consumo de carne no país O Dia Mundial do Vegetarianismo, celebrado em 1º de outubro, destaca um comportamento crescente no Brasil: a redução do consumo de carne. Mais do que uma tendência passageira, iniciativas como a “Segunda Sem Carne” e o aumento […]