Brasil Sabor une arte, inclusão e sabores no Distrito Federal
Edição 2026 aposta em ação inédita com artista plástico brasiliense para ampliar a experiência dos consumidores A edição de 2026 do Brasil Sabor no Distrito Federal trouxe uma iniciativa que vai além da gastronomia. Neste ano, o festival incorporou arte e inclusão à experiência dos consumidores ao convidar o artista plástico Augusto Corrêa para assinar […]
Restaurantes apostam em experiência completa para atrair consumidores
Gastronomia autoral, conforto e lazer ampliam a permanência do público e fortalecem negócios espalhados pelo Brasil A experiência gastronômica deixou de se limitar apenas à refeição. Em hotéis, pousadas e resorts, restaurantes têm assumido papel central na construção de experiências completas para os consumidores, combinando gastronomia, lazer, descanso e contato com a natureza. Em diferentes […]
Congresso da Abrasel reúne empresários para debater desafios e tendências do food service
Evento em Brasília discutirá gestão, inovação e retenção de profissionais no setor de bares e restaurantes Empresários e profissionais do setor de alimentação fora do lar já têm encontro marcado em Brasília. Entre os dias 16 e 18 de junho, a capital federal sediará o 38° Congresso Abrasel, evento voltado à troca de experiências, discussão […]
Copa do Mundo 2026 impulsiona bares e restaurantes
Pesquisa mostra perfil de consumidores que pretendem assistir às partidas da seleção brasileira fora de casa A Copa do Mundo de 2026 deve movimentar o setor de alimentação fora do lar em diferentes regiões do país. Com o hábito de acompanhar os jogos em grupo e o clima de celebração que envolve o torneio, bares […]
Liderança comunitária fortalece empreendedorismo e impacto social no Aglomerado da Serra
Iniciativas ligadas à alimentação e inclusão social ampliam oportunidades na maior favela de Minas Gerais A transformação social em territórios periféricos muitas vezes nasce da articulação de lideranças locais capazes de mobilizar pessoas e criar oportunidades. No Aglomerado da Serra, em Belo Horizonte, esse movimento tem sido impulsionado pelo trabalho de Laudilene Fernanda Benevides, responsável por iniciativas […]
Festivais gastronômicos fortalecem restaurantes e estimulam experiências culinárias
Eventos como Brasil Sabor e Comida di Buteco ampliam visibilidade de negócios e atraem público de todo o país Os festivais gastronômicos têm se consolidado como importantes vitrines para bares e restaurantes em diferentes regiões do país. Além de movimentarem a economia local, eventos como Brasil Sabor e Comida di Buteco ajudam estabelecimentos a conquistar […]
Casas de jazz conquistam espaço ao unir música e experiência cultural
Bares temáticos apostam em curadoria e ambientação para atrair fãs e novos ouvintes A casas de jazz têm ampliado a presença no Brasil ao investir em experiências que vão além da música ao vivo. Com ambientação temática, curadoria artística e programação diversificada, esses espaços buscam atrair tanto fãs do gênero quanto novos públicos interessados em […]
Churrasco se adapta a novos hábitos e reforça papel de convivência nos restaurantes
Dia do churrasco, celebrado em 24 de abril, fortalece a tradição brasileira, enquanto o setor de alimentação fora do lar ajusta ofertas e experiências ao consumidor Celebrado em 24 de abril, o Dia do Churrasco evidencia a relevância de uma das principais tradições gastronômicas do Brasil. Com raízes no Rio Grande do Sul, a data […]
Mandioca se reinventa e ganha destaque em diferentes regiões do Brasil
Ingrediente tradicional da culinária brasileira aparece em releituras e novas combinações gastronômicas Presente há milhares de anos na alimentação humana, a mandioca é um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária brasileira. Cultivada em todos os estados, ela combina tradição e versatilidade, aparecendo tanto em receitas regionais quanto em preparações contemporâneas. Dados de 2023 da Organização […]
Acessibilidade e inclusão: Favela Brasil Xpress amplia vendas do comércio online em comunidades brasileiras
Iniciativa criada em Paraisópolis rompe barreiras entre os moradores e o e-commerce Durante a pandemia de Covid-19, o comércio eletrônico cresceu de forma acelerada no Brasil, impulsionado pelo isolamento social. Dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC) mostram que, entre 2019 e 2022, o setor movimentou cerca de R$ 450 bilhões, mais […]